Movimento Venda Diária Venda Mensal Custo Produto R$ / % Lucro Bruto R$ / % Custo Operacional – Média R$ / % Lucro Líquido R$ / %
Baixo Sundae 20
Casq.100
Milk Shake 400ml 20
R$12.300,00 R$3.690,00 / 30% R$ 8.610,00 R$4.059,00 / 33% R$ 4.551,00 / 37%
Médio Sundae 40
Casq. 200
Milk Shake 400ml 40
R$ 24.600,00 R$ 7.380,00 / 30% R$ 17.220,00 R$ 8.118,00 / 33% R$ 9.102,00 / 37%
Alto Sundae 70
Casq. 400
Milk Shake 400ml 70
R$46.050,00 R$13.815,00 / 30% R$ 32.235,00 R$15.196,50 / 33% R$ 17.038,50 / 37%
Estatísticas realizadas com base em

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Dias de Atividade       Preços Sugeridos O que seria o Custo Médio Operacional?
30 Casq. =  R$ 2,00

Sundae = R$3,50

Milk Shake 400ml = R$ 7,00

O ideal que os custos operacionais
com despesas como energia, água, luz, aluguel, funcionários e etc, não
seja superior a 33% do faturamento.
Quanto menor o custo operacional mais alto é o seu lucro!
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