| Movimento | Venda Diária | Venda Mensal | Custo Produto R$ / % | Lucro Bruto R$ / % | Custo Operacional – Média R$ / % | Lucro Líquido R$ / % |
| Baixo | Sundae 20 Casq.100 Milk Shake 400ml 20 |
R$12.300,00 | R$3.690,00 / 30% | R$ 8.610,00 | R$4.059,00 / 33% | R$ 4.551,00 / 37% |
| Médio | Sundae 40 Casq. 200 Milk Shake 400ml 40 |
R$ 24.600,00 | R$ 7.380,00 / 30% | R$ 17.220,00 | R$ 8.118,00 / 33% | R$ 9.102,00 / 37% |
| Alto | Sundae 70 Casq. 400 Milk Shake 400ml 70 |
R$46.050,00 | R$13.815,00 / 30% | R$ 32.235,00 | R$15.196,50 / 33% | R$ 17.038,50 / 37% |
| Estatísticas realizadas com base em |
| Dias de Atividade | Preços Sugeridos | O que seria o Custo Médio Operacional? |
| 30 | Casq. = R$ 2,00
Sundae = R$3,50 Milk Shake 400ml = R$ 7,00 |
O ideal que os custos operacionais com despesas como energia, água, luz, aluguel, funcionários e etc, não seja superior a 33% do faturamento. |
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